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Gewürztraminer

12,00

Gewürztraminer

12,00

Annata: 2017
Denominazione: Trentino DOC

Tipologia: Vino bianco aromatico

Formato: 0.75l

Alcol: 14,5%

Descrizione

Annata 2017, Trentino DOC.

Vino bianco aromatico Trentino DOC prodotto dall’omonimo vitigno Gewürztraminer (100%).

Colore giallo paglierino tendente al dorato e tendenzialmente carico. Profumo aromatico, intenso, caratteristico e inconfondibile. Dal sentore di rose, spezie, e frutti esotici, in particolare di Litchy. Il sapore è aromatico, fine, delicato e di struttura piena, con un piacevole retrogusto.

Zona di produzione: proviene da vigneti di proprietà, sulla collina di Martignano che sovrasta la città di Trento a ca. 300 mt/slm. Una zona favolosa per l’eccezionale esposizione che permette un’ottimale maturazione delle uve. I suoli sono ricchi di argilla su base calcarea e la forma di allevamento è a Gouyot. La vendemmia viene posticipata il più possibile in modo da raccogliere uve molto mature e con elevata carica

Dopo la raccolta manuale e un’accurata selezione delle uve si procede ad una macerazione a freddo a cui segue una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata in acciaio.

Gradazione alcolica: 13,5 %

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