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Gewürztraminer

12,00

Gewürztraminer

12,00

Annata: 2018
Denominazione: Trentino DOC
Tipologia: Vino bianco aromatico
Formato: 0.75l
Alcol: 13,5%

Descrizione

Trentino DOC 2018

Vino bianco aromatico prodotto dal vitigno Traminer (100%).

Colore giallo paglierino tendente al dorato e tendenzialmente carico. Profumo aromatico, intenso, caratteristico e inconfondibile. Dal sentore di rose, spezie, e frutti esotici, in particolare di Litchy. Il sapore è aromatico, fine, delicato e di struttura piena, con un piacevole retrogusto.

Zona di produzione: proviene da vigneti posti sulla collina di Martignano che sovrasta la città di Trento a ca. 300 m.s.lm. I suoli sono ricchi di argilla su base calcarea e la forma di allevamento è a Guyot. La vendemmia viene posticipata il più possibile in modo da raccogliere uve molto mature.

Dopo la raccolta manuale e un’accurata selezione delle uve si procede ad una macerazione a freddo a cui segue una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata in acciaio.

Ideale con formaggi stagionati/erborinati e pasticceria secca.

Gradazione alcolica: 13,5 %

Temperatura di servizio: 9°

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