Inkino Trentodoc Brut Riserva Carlo V 2008
27,87€
Vendemmia: 2008
Denominazione: Trentodoc
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Formato: 0.75l
Alcol: 12,5%
Descrizione
Trentodoc vendemmia 2008
Spumante Metodo Classico ottenuto da uve Chardonnay (60%) e Pinot Nero (40%).
Colore dorato, brillante e vivace.Profumo ricco e complesso, con fragranze che vanno dalla frutta matura alla frutta fresca (nocciola) con note di pane tostato.Gusto cremoso, pieno e morbido. La frutta matura tipica dello Chardonnay e la speziatura del Pinot Nero regalano un bouquet elegante e unico.
Zona di produzione: selezione delle migliori uve coltivate sulla tradizionale pergola trentina al confine tra le Province di Trento e Bolzano, esposta a nord/est in località Nassi di Cadino a 300 m.s.l.m.
Vinificazione in bianco, separata per le due varietà. Assemblaggio della cuvée a fine fermentazione. Affinamento 8/10 mesi in botte di rovere austriaco, presa di spuma e permanenza sui lieviti per oltre 100 mesi.
Gradazione alcolica: 12,5 %
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