Zona di produzione: Cadino di Faedo, zona storicamente vocata alla produzione di questa varietà, da vigneti a pergola trentina. La voglia di riqualificare questa vigna di grande interesse storico, è ciò che ha portato alla nascita di questo prodotto.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve, fermentazione e affinamento interamente in acciaio

Si sposa perfettamente con antipasti e salumi, formaggi freschi, secondi piatti a base di pesce di lago.

Gradazione alcolica: 12 %

Temperatura di servizio: 12°