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Theodor

12,00

Theodor

12,00

Annata: 2018
Denominazione: I.G.T. Trentino DOC
Tipologia: Vino bianco aromatico
Formato: 0.75l
Alcol: 13%

Descrizione

IGT Vigneti delle Dolomiti 2018

Vino bianco prodotto dal vitigno Manzoni Bianco 6.0.13 (100%).

Colore giallo paglierino brillante, deciso, con riflessi verdolini. Varietà che fa dell’eleganza e la delicatezza le caratteristiche essenziali. Al naso note intense agrumate di mela verde e sambuco. Al palato emerge la fresca acidità che lascia poi spazio alla complessità e alla ricchezza tipica di questa varietà.

Zona di produzione: Theodor nasce dal vigneto più alto dell’azienda a 500 m.s.l.m. sulla collina di Trento (forma allevamento a Guyot, bassa resa per ceppo, esposizione a sud/ovest).

Il Manzoni Bianco 6.0.13 (Incrocio Manzoni) è un vitigno che nasce dall’incrocio varie tale tra Riesling Renano e Pinot Bianco. La vinificazione avviene tramite raccolta manuale delle uve e vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Leggera permanenza sulle fecce nobili post-fermentazione.

Ideale con antipasti, primi piatti delicati e piatti a base di verdure.

Gradazione alcolica: 13 %

Temperatura di servizio: 9°

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